An toàn trong thực phẩm, bảo vệ môi trường và bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng và của cả nhà nông đã thúc đẩy con người canh tác trái cây hữu cơ. Sản xuất trái cây hữu cơ chủ yếu là dựa vào luân canh, sử dụng phân chuồng, phân xanh, vi sinh, đá nghiền có chứa dưỡng chất và áp dụng biện pháp phòng trừ sâu bệnh bằng sinh học và thuốc trích từ thảo mộc, ... để canh tác. Sản xuất trái cây hữu cơ có thể cho năng suất thấp, chi phí cao nhưng lại có hiệu quả kinh tế cao trên một đơn vị diện tích nhờ bán được giá cao. Nhiều vùng đất của Đồng Bằng Sông Cửu Long có thể áp dụng những biện pháp canh tác trái cây hữu cơ như đất không độc chất, màu mỡ; có giống kháng sâu bệnh, chống chịu tốt điều kiện của môi trường; nguồn nước tưới đầy đủ, không phèn và mặn và có kỹ thuật tưới không tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển; khống chế cỏ dại bằng biện pháp canh tác như tủ liếp, làm cỏ bằng tay hay cơ giới; bổ sung dinh dưỡng khoáng và chất kích thích sinh trưởng bằng phân chuồng, phân xanh, đá nghiền và vi sinh vật; quản lý sâu bệnh và phòng trị bằng biện pháp sinh học, cơ giới, và chất trích thảo mộc. Nông dân Đồng Bằng Sông Cửu Long cũng có khả năng và đủ kinh nghiệm để sản xuất trái cây đạt chứng nhận sản phẩm hữu cơ, tuy nhiên có hình thành và phát triển được hay không tùy thuộc giá cả và thị trường.

Xem chi tiết tại đây