Ngày 24 tháng 11 năm 2016 tại thành phố Cần Thơ, Trung tâm Thông tin Khoa học và Công nghệ Cần Thơ phối hợp Trung tâm Thông tin và Thống kê Khoa học và Công nghệ TPHCM tổ chức hội thảo “Công nghệ bảo quản và chế biến thủy sản”. Tham dự hội thảo có trên 70 đại biểu đại diện các doanh nghiệp, Viện, trường, các Sở ngành liên quan.

        Thủy sản được xác định là một trong những ngành kinh tế mũi nhọn của Việt Nam trong quá trình hội nhập và phát triển, trong đó bảo quản và chế biến là khâu rất quan trọng giúp nâng cao giá trị ngành thủy sản. Hội thảo giới thiệu đến các cơ quan, doanh nghiệp một số công nghệ thiết bị mới, hiện đại đã và đang được áp dụng trong lĩnh vực bảo quản và chế biến thủy sản; đồng thời thúc đẩy hoạt động chuyển giao, hỗ trợ và phát triển thị trường công nghệ tại Cần Thơ và các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long.

Tin, ảnh: Hoài Ân-VPLHH